# Veganes Catering beim Firmenevent: So funktioniert es für alle
Veganes Catering beim Firmenevent ist heute Standard, nicht Ausnahme. In deutschen Unternehmen ernähren sich durchschnittlich 15-20% der Mitarbeiter vegetarisch oder vegan – Tendenz steigend. Wer das ignoriert, schließt einen erheblichen Teil der Belegschaft aus.
Warum veganes Catering kein Kompromiss ist
Das Vorurteil, veganes Catering sei fade oder unattraktiv, ist überholt. Moderne pflanzliche Küche ist kreativ, sättigend und oft geschmacklich überzeugender als konventionelle Alternativen. Der Schlüssel liegt in der richtigen Konzeptauswahl.
Unsere Erfahrung aus über 500 Events: Wenn vegane Optionen gut präsentiert werden, greifen auch Fleischesser häufiger zu – nicht aus Überzeugung, sondern weil es gut schmeckt.
CORVENT-Konzepte mit starkem veganen Angebot
BOWL THEORY – vollständig vegan-freundlich. Bowls mit Quinoa, geröstetem Gemüse, Hummus, Avocado und verschiedenen Dressings. Auch Fleischesser sind begeistert.
ISTANBUL EXPRESS – bietet neben Döner auch Falafel-Variationen, vegane Wraps und Mezze-Platten. Sehr beliebt bei gemischten Gruppen.
PINSA ROMA – Pinsa-Teig ist von Natur aus leichter als Pizza. Mit veganen Belägen wie Rucola, Kirschtomaten und Cashew-Ricotta eine echte Alternative.
LECKER BISSEN – Flying Food mit veganen Häppchen: Bruschetta, Gazpacho-Shots, Gemüse-Tempura. Elegant und für alle geeignet.
Die richtige Kennzeichnung ist Pflicht
Bei Firmenevents mit mehr als 50 Gästen empfehlen wir immer eine klare Kennzeichnung aller Speisen: vegan (V), vegetarisch (VG), glutenfrei (GF) und die 14 Hauptallergene. Das ist nicht nur rechtlich sinnvoll, sondern schafft Vertrauen bei den Gästen.
CORVENT kennzeichnet alle Speisen standardmäßig. Auf Anfrage erstellen wir auch vollständige Allergenlisten für Ihre Veranstaltung.
Häufige Fragen zum veganen Catering
Wie viel veganes Catering brauche ich für mein Event?
Faustregel: Planen Sie 30% der Gesamtmenge als vegan/vegetarisch ein. Bei Events in Tech-Unternehmen, NGOs oder Bildungseinrichtungen eher 40-50%. Wir beraten Sie gerne basierend auf Ihrer Branche.
Ist veganes Catering teurer als konventionelles?
Nicht zwingend. Hochwertige vegane Zutaten wie Avocado oder Cashew-Produkte können teurer sein, aber Gemüse und Hülsenfrüchte sind oft günstiger als Fleisch. Im Durchschnitt sind vegane Konzepte 5-10% günstiger als vergleichbare Fleisch-Konzepte.
Können Sie auch für Allergiker und Unverträglichkeiten kochen?
Ja – wir berücksichtigen alle 14 Hauptallergene und können auf Anfrage glutenfreie, laktosefreie und nussfreie Optionen anbieten. Bitte teilen Sie uns die Anforderungen mindestens 2 Wochen vor dem Event mit.