Live-Cooking beim Firmenevent bedeutet: Gäste sehen zu, wie ihr Essen frisch zubereitet wird. Das klingt simpel, hat aber eine messbare Wirkung auf die Veranstaltungsatmosphäre. In einer Umfrage unter 200 Eventmanagern gaben 78% an, dass Live-Cooking die Gesprächsbereitschaft unter Gästen deutlich erhöht.
Warum Live-Cooking beim Firmenevent funktioniert
Der Unterschied zu klassischem Buffet ist psychologisch: Wenn Gäste sehen, wie ihr Essen entsteht, entsteht eine Verbindung zum Produkt und zum Anbieter. Das schafft Gesprächsanlässe, lockert die Atmosphäre und bleibt im Gedächtnis. Für Firmenevents mit Networking-Charakter ist das ein erheblicher Mehrwert.
Bei CORVENT setzen wir Live-Cooking bei über 60% unserer Firmenevents ein. Die drei meistgebuchten Live-Cooking-Konzepte:
1. PASTA BELLA – Frische Pasta wird vor den Augen der Gäste gerollt und gekocht. Besonders wirkungsvoll bei Abendveranstaltungen.
2. SMASH & GLORY – Burger werden auf der heißen Platte live gesmashed. Hoher Unterhaltungswert, schnelle Ausgabe.
3. LECKER BISSEN – Flying Food mit wechselnden Mini-Gerichten, inspiriert von Stefan Marquards Fingerfood-Philosophie.
Was kostet Live-Cooking beim Firmenevent?
| Konzept | Preis pro Person | Mindestbestellwert |
|---------|-----------------|--------------------|
| PASTA BELLA | 14–18 € | 1.200 € |
| SMASH & GLORY | 12–16 € | 1.000 € |
| LECKER BISSEN | 18–24 € | 1.500 € |
| Kombination 2 Konzepte | 22–30 € | 2.200 € |
Planung: Was Sie beachten müssen
Live-Cooking braucht Platz. Rechnen Sie pro Truck oder Station mit mindestens 6×4 Meter Fläche plus 2 Meter Sicherheitsabstand. Für Hallenveranstaltungen ist eine Lüftungsanlage oder Abzug erforderlich – wir prüfen das vorab kostenlos.
Häufige Fragen zu diesem Thema
Was kostet Live-Cooking beim Firmenevent?
PASTA BELLA kostet 14–18 Euro pro Person, SMASH & GLORY 12–16 Euro, LECKER BISSEN 18–24 Euro. Für Kombinationen aus 2 Konzepten rechnen Sie mit 22–30 Euro pro Person.
Kann Live-Cooking auch drinnen stattfinden?
Ja – unsere Trucks und Stationen sind für Innenveranstaltungen ausgerüstet. Wir prüfen die Lüftungssituation vorab und bringen bei Bedarf mobile Abzüge mit.
Wie lange dauert die Ausgabe bei 200 Gästen?
Bei 2 Stationen dauert die vollständige Ausgabe für 200 Gäste etwa 45–60 Minuten. Mit 3 Stationen reduziert sich das auf 30–40 Minuten.
Welche Vorlaufzeit brauche ich für Live-Cooking?
Für Standard-Konzepte reichen 3 Wochen Vorlauf. Für individuelle Menü-Anpassungen empfehlen wir 6–8 Wochen.