Als Eventagentur einen Food Truck als Subunternehmer einzusetzen ist eine effiziente Möglichkeit, Ihr Catering-Angebot zu erweitern, ohne eigene Fahrzeuge oder Personal vorzuhalten. Der Schlüssel liegt in der richtigen Auswahl und klaren Vereinbarungen.
Was bedeutet White-Label-Catering für Eventagenturen?
White-Label-Catering bedeutet: Der Food-Truck-Anbieter tritt vollständig in Ihrem Namen auf. Fahrzeuge werden mit Ihrem Logo beklebt, das Personal trägt Ihre Kleidung, Speisekarten erscheinen in Ihrem Design. Der Endkunde erkennt nicht, dass ein Subunternehmer involviert ist.
Bei CORVENT haben wir diesen Prozess für über 50 Agenturen in den letzten 12 Jahren optimiert. Das Ergebnis: ein reibungsloser Ablauf, der Ihre Marke schützt und Ihren Kunden begeistert.
Worauf müssen Eventagenturen bei der Auswahl achten?
Drei Kriterien sind entscheidend: Erstens Zuverlässigkeit - ein Subunternehmer, der zu spät kommt oder schlechte Qualität liefert, schadet Ihrer Reputation. Zweitens Versicherungsschutz - fordern Sie Nachweise für Betriebshaftpflicht, Produkthaftpflicht und HACCP-Zertifizierung an. Drittens Kommunikation - Sie brauchen einen festen Ansprechpartner, der auch kurzfristig erreichbar ist.
Was kostet ein Food Truck als Subunternehmer?
Für einen Food Truck mit 200-400 Gästen kalkulieren Sie 2.500-5.000 Euro. Dieser Preis enthält Personal, An- und Abfahrt, Auf- und Abbau sowie alle Verbrauchsmaterialien. Das Essen selbst wird separat nach Portionen abgerechnet: typischerweise 8-15 Euro pro Person je nach Konzept.
Für Agenturen, die regelmäßig mit uns arbeiten, bieten wir Rahmenverträge mit Vorzugspreisen und priorisierten Buchungsslots an.
Wie läuft die Zusammenarbeit in der Praxis ab?
Der typische Ablauf: Sie kontaktieren uns mit Datum, Ort, Guestcount und gewünschtem Konzept. Wir senden innerhalb von 4 Stunden ein Angebot. Nach Auftragsbestimmung koordinieren wir alles intern. Am Eventtag erscheinen wir 2-3 Stunden vor Beginn zum Aufbau, sind während des Events Ihr verlässlicher Partner und bauen nach Ende sauber ab.
Ihr Kunde erhält ausschließlich Ihre Rechnung. Wir stellen Ihnen separat in Rechnung.
Welche Konzepte eignen sich für Agentur-Events?
Für Firmenevents sind SMASH & GLORY (Burger), PASTA MADRE und ISTANBUL EXPRESS die meistgebuchten Konzepte. Für Gala-Events empfehlen wir LECKER BISSEN (Flying Food) und VELVET (Cocktailbar). Für Outdoor-Events und Stadtfeste funktionieren BACON BOMB und FRITE REPUBLIC besonders gut.
Als Faustregel gilt: Je formeller das Event, desto eleganter das Konzept. Je lockerer das Event, desto mehr Streetfood-Charakter.
Häufige Fragen zu diesem Thema
Kann ein Food Truck als Subunternehmer in meinem Namen auftreten?
Ja. Seriöse Food-Truck-Anbieter wie CORVENT bieten vollständiges White-Label-Branding an: Fahrzeugbeklebung, Speisekarten, Servietten und Personal-Kleidung in Ihrem Corporate Design. Der Endkunde sieht ausschließlich Ihre Marke.
Was kostet ein Food Truck als Subunternehmer für eine Eventagentur?
Die Kosten hängen von Konzept, Guestcount und Standort ab. Als Richtwert: ein Food Truck für 200-400 Gäste kostet 2.500-5.000 Euro inklusive Personal, Fahrt und Auf-/Abbau. Für Agenturen mit Rahmenvertrag gibt es Vorzugskonditionen.
Wie kurzfristig kann ich einen Food Truck als Subunternehmer buchen?
Bei CORVENT sind Buchungen bis 72 Stunden vor dem Event möglich, sofern Kapazitäten frei sind. Für Events über 500 Gäste oder mehrere Trucks empfehlen wir 4-6 Wochen Vorlaufzeit.
Welche Versicherung braucht ein Food Truck als Subunternehmer?
Der Anbieter sollte eine Betriebshaftpflicht, Produkthaftpflicht und HACCP-Zertifizierung nachweisen können. Bei CORVENT sind alle Fahrzeuge und Mitarbeiter vollständig versichert.
Wie läuft die Kommunikation zwischen Eventagentur und Subunternehmer ab?
Bei CORVENT haben Sie einen festen Ansprechpartner vom Angebot bis zum Abbau. Die Kommunikation läuft ausschließlich über Sie als Agentur - wir kontaktieren den Endkunden nicht direkt.